ごあいさつ
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当店は、四季折々の食材を『串揚げ』でお楽しみいただける専門店です。
肉、魚介、野菜などの新鮮食材をより一層おいしくお召し上がりいただけますよう、心をこめて仕込み調理をしております。
串ネタは常時30種類ほどをご用意しており、季節の限定スペシャル串もございます。
お客様のお召し上がりのタイミングを見極めながら一串ー串順番に揚げたての一番美味しいところをお出しいたしますので、お好みのお酒やお食事とご一緒に心ゆくまで『かわはたの串揚げ』をお楽しみください。
店主 川端 秀樹
当店では、四季折々の旬の串ネタを随時ご用意しております。
（旬の食材のため、入荷状況によりご提供時期が異なります）
春・・・たけのこ、菜の花、たらの芽 など
夏・・・とうもろこし、茗荷、いんげん など
秋・・・まつたけ、秋鮭、栗 など
冬・・・牡蠣、タラコ、合鴨 など
その時期ならではの食材を、素材の味をシンプルに味わえる串揚げにして、あるいは独自のアレンジでスペシャルな串揚げにしてお出しいたします。ひと時しか出会えない旬の味、串揚げで移りゆく季節を感じていただけますよう、工夫を凝らした一串を是非ご賞味ください。
当店ならではの『スペシャル串』をご用意しております。
『子持ち昆布 生ウニのせ』や『ロールキャベツ ホワイトソースがけ』など、リッチで楽しいオリジナルの串揚げが人気です。（スペシャル串も食材の入荷状況によりご提供時期が異なります）
コースとは別に追加のご注文も承りますので、お気軽にお申し付けください。
店内は、カウンター席が8席ある小さなお店です。
カウンターには重厚感のある一枚板を使用しており、お一人様でもカップルのお客様でもご利用いただける落ち着いた雰囲気となっております。はじめてのお客様も、外の小窓から店内が覗けるようになっておりますので、お気軽にお越しください。
